BARON Cucina a Gas 8 Fuochi con Doppio Forno Elettrico GN 2/1 Q90PCF/GE1601 – Potenza kW 46,4+12 Kcal 50215 - Prof. Serie 900 - Dim. 1600(L)x900(P)x870(H) mm - Linea QUEEN9

La nuova gamma di cucine a gas con doppio Forno elettrico Queen9 è indispensabile in ogni cucina professionale, Dotate di grande versatilità per ogni tipo di cottura e definite le macchine da cottura per eccellenza, le cucine a gas Baron hanno il piano stampato in un pezzo unico sigillato e possono essere provviste di foro per scarico liquidi e su richiesta di un kit per scarico a pavimento, per una completa pulizia del piano. Piano interamente stampato e ricavato da lastra di acciaio inossidabile di grosso spessore 20/10 a garanzia di robustezza e solidità. Basi e top in acciaio inox AISI 304 con finitura Scotch Brite. Griglie in ghisa smaltata a razze lunghe per un agevole spostamento delle pentole tra un fuoco e l’altro. Bruciatori in ghisa di elevata potenza. Doppio forno elettrico da 6 kW ognuno con camera di cottura in acciaio inox  530x700x300 mm, isolata termicamente e dotata di 3 guide antiribaltamento per contenitori GN 2/1. La sua linea è elegante e armoniosa per farsi ammirare. È una cucina evoluta, indiscussa protagonista di ogni cucina professionale, nata per accompagnare ed esaltare ogni giorno la creatività e la passione di ogni chef.

Queen si distingue subito per alcuni innovativi e importanti componenti che ne accrescono la funzionalità, la sicurezza e il design. Ogni particolare non è solo estetico, ma tiene conto delle esigenze ergonomiche.

• Il design utilizza la curva sia come elemento caratterizzante, che come soluzione ergonomica per ridurre gli impatti accidentali. Evidente anche in particolare nell’estetica dei fianchi e nelle nuove griglie fumi.
• La barra frontale è un elemento di design che aumenta l’importanza visiva della cucina e offre evidenti vantaggi: è un punto di appoggio confortevole per il cuoco; permette di rimanere alla giusta distanza di sicurezza dal piano di lavoro e quindi protegge da urti accidentali con quanto appoggiato sui piani e allo stesso tempo anche le manopole. Inoltre è uno spazio Uno spazio funzionale anche per l’appoggio di utensili, canovacci e quanto necessario da avere a portata di mano.
• Le manopole offrono un grip ottimale e aiutano lo chef ad avere il controllo delle impostazioni a prima vista. Particolare attenzione è stata data anche alla sottomanopola, perfettamente studiata per evitare l’infiltrazione di liquidi e/o sporco. Grazie alla certificazione di impermeabilità ai getti d’acqua (IPX5) ottenuta attraverso test specifici, manopole e sottomanopole possono essere lavate a fine giornata di lavoro, senza comprometterne la funzionalità e la sicurezza. 
• Le maniglie, incassate nel profilo della cucina, creano otticamente un impatto estetico di un’unica, grande maniglia. La loro forma è stata studiata per evitare urti, contatti accentali e per facilitarne al massimo la pulizia.

CARATTERISTICHE TECNICHE

• 8 fuochi con doppio Forno elettrico
  
• Piano interamente stampato e ricavato da lastra di acciaio inossidabile di grosso spessore 20/10, con finitura Scotch Brite. 
• Bruciatori in ghisa di elevata potenza (2x3,5 kW - 2x5,7 kW - 4x7 kW). 
• Griglie in ghisa smaltata a razze lunghe per un agevole spostamento delle pentole tra un fuoco e l’altro
• Manopole a 2 elementi, per evitare infiltrazioni di sporco e a tenuta d’acqua 
• Profondità da 900 mm che permette di adattarsi agli standard più diffusi per grandi potenze e prestazioni
• Piedini regolabili in altezza  min 130 mm - max 210 mm
  

FORNO ELETTRICO (6 kW)

• Per ciascun forno camera di cottura in acciaio inox 530x700x300 mm, isolata termicamente e dotata di 3 guide antiribaltamento per recipienti Gastronorm 2/1.
• Gruppi di resistenze in acciaio inox posizionate sul cielo e sotto la suola della camera di cottura di grosso spessore per una efficace distribuzione del calore.
  
• Porta e controporta in acciaio inox, perfettamente isolata e montata su cerniere autobilanciate.
• Maniglia ergonomica a tutta lunghezza, isolata termicamente.
• Spia luminosa indicante “apparecchiatura sotto tensione”
• Spia luminosa indicante il raggiungimento della temperatura impostata
  
• Controllo termostatico della temperatura in camera da 110°C a 300°C
• 1 griglia cromata GN 2/1 per forno
  

OPTIONAL

• Accensione piezoelettrica dei bruciatori.
• VERSIONE CUCINA A GAS AUTOPULENTE CON FORO SCARICO LIQUIDI, ACCENSIONE ELETTRICA A PILA E KIT RACCORDO PIANO 

Specifiche tecniche:

Dimensioni: mm 1600x900x870H. Potenza Gas kW: 46,4. Potenza del Forno elettrico: kW 6+6. Allacciamento Gas: Ø 1/2“. Allacciamento elettrico VAC400-3N 50/60Hz.

Conforme alla normativa C E