FRIULINOX CHILLY Abbattitore di Temperatura/Surgelatore Rapido 3 Teglie GN1/1 CF031 AG – Resa Abbattimento Pos/Neg 8/5 Kg - Display Digitale LCD


  • FRIULINOX
  • Codice Prodotto: Cod. CF031 AG
  • Disponibilità: 2-10 giorni lavorativi

  • Prezzo: 2.950,00€

  • Iva inclusa: 3.599,00€



L’abbattitore di temperatura e surgelatore CHILLY 3 teglie GN 1/1 con finitura interna ed esterna in acciaio inox inossidabile 18/10 satinato Scotch-Brite nasce per soddisfare le crescenti richieste di apparecchiature professionali compatte, permettendo di abbattere e surgelare sia alimenti cotti che crudi.

Il controllo semplice e completo, l’elevata resa frigorifera, i consumi contenuti, la funzione di conservazione automatica a fine ciclo e la sua alta affidabilità fanno del CHILLY Friulinox un abbattitore e surgelatore versatile, adatto alla ristorazione professionale ed all’uso domestico.

Grazie alla sonda di temperatura a spillo, da inserire negli alimenti fornita di serie, le fasi di abbattimento saranno sempre sotto controllo garantendo la perfetta conservazione dei vostri prodotti.


Abbattimento Positivo:    +90°C > +3°C >>>>>> Resa abbattimento: +3°C = 8 Kg in   90'

Abbattimento Negativo:  +90°C > -18°C >>>>>>Resa surgelazione:  -18°C = 5 Kg in 240'


FUNZIONI 

  • Tasto pre-raffredamento
  • Abbattimento Soft e Hard a tempo o sonda al cuore
  • Surgelazione Soft e Hard a tempo o sonda al cuore
  • Ciclo a tempo infinito con set-point cella impostabile
  • Cicli di abbattimento e surgelazione personalizzabili (99 cicli memorizzabili)
  • Conservazione automatica a fine ciclo abbattimento/surgelazione
  • Riconoscimento automatico della sonda al cuore se inserita nel prodotto da abbattere/surgelare
  • Sbrinamento manuale temporizzato


CARATTERISTICHE PRINCIPALI

  • Fianchi esterni e top in acciaio inox sp. 0,6 mm (satinati Scotch-Brite)
  • Porta in acciaio inox sp. 0,8 mm (satinata Scotch-Brite)
  • Rivestimento interno completamente raggiato in acciaio inox
  • Fondo interno stampato a contenimento
  • Isolamento in poliuretano espanso ad alta densità (circa 42 kg/m3), privo di HCFC
  • Batteria evaporante in rame-alluminio, verniciata a cataforesi con resina epossidica atossica
  • Batteria condensante in rame con alette in alluminio ad alta resa termica
  • Resistenza anticondensa, posta sul cassone sotto la battuta guarnizione magnetica
  • Maniglia ergonomica a tutta altezza e guarnizioni magnetiche sui 4 lati della porta


ALLESTIMENTO INTERNO E DOTAZIONE STANDARD: 

  • Guide in acciaio inox collocate ad incastro sui fianchi della cella, facilmente removibili per lavaggi
  • n. 1 sonda al cuore
  • n. 3 griglie rilsan GN1/1.


GRUPPO REFRIGERANTE

  • Elettroventilatori a flusso indiretto sul prodotto
  • Compressore ermetico
  • Gas refrigerante R404A
  • Evaporatori con grande superficie di scambio, per un’alta efficienza del sistema di raffreddamento
  • Dispositivo manuale di sbrinamento e sistema di evaporazione dell’acqua di condensa senza apporto di energia elettrica
  • Versione predisposta con gruppo remoto


COMANDI, CONTROLLI E SICUREZZE

  • Scheda elettronica di controllo e comando
  • Display LCD  custom ad alta visibilità, che evidenzia lo stato dell’apparecchiatura in ogni momento
  • Microprocessore in grado di memorizzare fino a 99 programmi
  • Protettore termico a riarmo automatico a salvaguardia del compressore


OPTIONAL

  • Kit ruote girevoli
  • Sonda riscaldata per una facile estrazione 
  • Kit stampante
  • Collegamento tramite schedina a stampante o PC (HACCP) 


Specifiche Tecniche:

Dimensioni: mm 560x700x520H. Capacità teglie: n° 3 GN 1/1. Peso: kg 52 - Alimentazione: 230V-1N-50Hz - Potenza installata 587W - 3,4 A. Potenza refrigerazione 487W.   


Conforme alla normativa C E


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