FRIULINOX CHILLY Abbattitore di Temperatura/Surgelatore Rapido 3 Teglie GN2/3 BF030 AG – Resa Abbattimento Pos/Neg 8/5 Kg - Display Digitale LCD

L’abbattitore di temperatura e surgelatore CHILLY 3 teglie GN 2/3 con finitura interna ed esterna in acciaio inox inossidabile 18/10 satinato Scotch-Brite nasce per soddisfare le crescenti richieste di apparecchiature professionali compatte, permettendo di abbattere e surgelare sia alimenti cotti che crudi.

Il controllo semplice e completo, l’elevata resa frigorifera, i consumi contenuti, la funzione di conservazione automatica a fine ciclo e la sua alta affidabilità fanno del CHILLY Friulinox un abbattitore e surgelatore versatile, adatto alla ristorazione professionale ed all’uso domestico.

Grazie alla sonda di temperatura a spillo, da inserire negli alimenti fornita di serie, le fasi di abbattimento saranno sempre sotto controllo garantendo la perfetta conservazione dei vostri prodotti.

Abbattimento Positivo:    +90°C > +3°C >>>>>> Resa abbattimento: +3°C = 8 Kg in   90'

Abbattimento Negativo:  +90°C > -18°C >>>>>>Resa surgelazione:  -18°C = 5 Kg in 240'

FUNZIONI 

• Tasto pre-raffredamento
• Abbattimento Soft e Hard a tempo o sonda al cuore
• Surgelazione Soft e Hard a tempo o sonda al cuore
• Ciclo a tempo infinito con set-point cella impostabile
• Cicli di abbattimento e surgelazione personalizzabili (99 cicli memorizzabili)
• Conservazione automatica a fine ciclo abbattimento/surgelazione
• Riconoscimento automatico della sonda al cuore se inserita nel prodotto da abbattere/surgelare
• Sbrinamento manuale temporizzato

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

• Fianchi esterni e top in acciaio inox sp. 0,6 mm (satinati Scotch-Brite)
• Porta in acciaio inox sp. 0,8 mm (satinata Scotch-Brite)
• Rivestimento interno completamente raggiato in acciaio inox
• Fondo interno stampato a contenimento
• Isolamento in poliuretano espanso ad alta densità (circa 42 kg/m3), privo di HCFC
• Batteria evaporante in rame-alluminio, verniciata a cataforesi con resina epossidica atossica
• Batteria condensante in rame con alette in alluminio ad alta resa termica
• Resistenza anticondensa, posta sul cassone sotto la battuta guarnizione magnetica
• Maniglia ergonomica a tutta altezza e guarnizioni magnetiche sui 4 lati della porta

ALLESTIMENTO INTERNO E DOTAZIONE STANDARD: 

• Guide in acciaio inox collocate ad incastro sui fianchi della cella, facilmente removibili per lavaggi
• n. 1 sonda al cuore
• n. 3 griglie rilsan GN2/3.
  

GRUPPO REFRIGERANTE

• Elettroventilatori a flusso indiretto sul prodotto
• Compressore ermetico
• Gas refrigerante R404A
• Evaporatori con grande superficie di scambio, per un’alta efficienza del sistema di raffreddamento
• Dispositivo manuale di sbrinamento e sistema di evaporazione dell’acqua di condensa senza apporto di energia elettrica
• Versione predisposta con gruppo remoto

COMANDI, CONTROLLI E SICUREZZE

• Scheda elettronica di controllo e comando
• Display LCD  custom ad alta visibilità, che evidenzia lo stato dell’apparecchiatura in ogni momento
• Microprocessore in grado di memorizzare fino a 99 programmi
• Protettore termico a riarmo automatico a salvaguardia del compressore

OPTIONAL

• Kit ruote girevoli
• Sonda riscaldata per una facile estrazione 
• Kit stampante
• Collegamento tramite schedina a stampante o PC (HACCP)