DELL'ORO C061 Impastatrice a Spirale Testa Fissa 1 Motore - Piantone Centrale - Capacità Impasto Kg 40 - Vasca Lt 60 - 2 Velocità - Trifase

Vasca da 60 Litri con diametro mm 500. Produzione impasto per ciclo Kg 40

Le impastatrici a spirale Dell’Oro sono macchine polivalenti caratterizzate da un sistema di impasto molto rapido, rendendo possibile l’assorbimento di grandi quantità di acqua.

L’impastatrice a spirale C061 con Vasca da litri 60 e Capacità impasto di Kg 40 (Portata max.farina Kg 27) è ideale per vari tipi di impasti, dalla panificazione alla pizzeria e si presta bene anche alle lavorazioni di pasticceria. È realizzata con vasca e spirale in acciaio inox. È dotata di motore a 2 velocità, corredato di timer. Al centro della vasca spicca un piantone inox con una doppia funzione: permettere di impastare minime quantità di prodotto convogliando gli ingredienti nella zona d’impasto; tagliare la massa durante l’impasto ottenendo impasti veloci, senza surriscaldare la pasta e ben ossigenati agevolando così la formazione della maglia glutinica. La vasca, la frusta e tutti i ripari delle macchine sono in acciaio inox. La movimentazione è tutta su cuscinetti, con la trasmissione a catena. L’impianto elettrico è in bassa tensione. Questa impastatrice è corredata di salvamotore e dispositivi antinfortunistici a nome CE. 

Specifiche tecniche:

Dimensioni: mm 520x910x1050H. Peso: Kg 210. Allacciamento elettrico: 400V-3N 50Hz. Potenza motore: kW 1,8. 

Conforme alla normativa C E