IGF-FORNITALIA 2200TOP/S422 Impastatrice a Spirale Testa Fissa 1 Motore - Capacità Vasca Lt 50 - 2 Velocità - Pannello Digitale con Timer di Programmazione - Trifase

Vasca da 50 Litri con diametro mm 500x270H   

L’impastatrice a spirale 2200TOP/S422 aggiunge alle caratteristiche base della 2200 soluzioni sofisticate e la tecnologia elettronica grazie al pannello di comando elettronico con timer di programmazione. È la soluzione più adatta per pizzerie, pasticcerie e piccole panetterie per ottenere impasti omogenei per la realizzazione di pane, pizza, dolci e altri prodotti di panificazione. Resistente e silenziosa (max 60dB) grazie alla meccanica compatta. Avanzamento controllabile della vasca per uno svuotamento facilitato.

Quadro comandi elettronico e timer di programmazione. Struttura in carpenteria di acciaio che conferisce stabilità all’assetto dell’impastatrice anche nelle lavorazioni più impegnative.  Vasca, spirale e piantone in inox, quest’ultimo a sezione rettangolare per una migliore lavorazione dell’impasto.  Meccanica ottimizzata da un riduttore a bagno d’olio.

Adeguata sagomatura della spirale che segue le pareti della vasca e la giusta proporzione vasca-spirale-piantone, in combinazione perfetta per ottenere l’impasto desiderato anche di quantità minime.  Adeguato rapporto di giri fra vasca e spirale per un’ottima lavorazione degli impasti, contenendone il riscaldamento.

Griglia speciale per aggiungere ulteriori dosi di ingredienti durante la lavorazione. Design con sagomatura salvaspazio.

Tre meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione. Questa macchina utilizza 3 brevetti IGF ed è rispondente a tutte le norme di igiene e sicurezza vigenti. 

CARATTERISTICHE TECNICHE

• Struttura in acciaio 
• Spirale in acciaio inox con Ø mm 30
• Quadro comandi elettronico e timer di programmazione.
  
• Vasca inox bordo arrotondato Ø mm 500x270h 
• Testa fissa, comandi a 24V, termica salvamotore
• Struttura resistente e meccanica silenziosa (max 60dB).
• 2 velocità sulla spirale
• Meccanica ottimizzata da un riduttore a bagno d’olio
• 3 meccanismi di protezione attiva e passiva 

ACCESSORI

Kit ruote due con freno.

Specifiche tecniche:

Dimensioni: mm 530x850x800H. Peso: Kg 106. Allacciamento elettrico: 400V-3N 50Hz. Potenza kW 1,85/1,25 

Conforme alla normativa C E