OFFCAR Pentola a Gas Riscaldamento Indiretto 80PQG10I - Capacità Vasca lt 100 - Vasca ø mm 600x415H - Potenza kW 21 - Prof. Serie 980 - Dim. 800(L)x900(P)x900(H) mm - Linea STILE

Pentola a gas con riscaldamento indiretto con capacità vasca 100 lt per cotture anche con carichi parziali e di cibi che possano attaccare al fondo e alle pareti.

Struttura esterna e piano di lavoro in acciaio inox AISI 304. Vasca coibentata e fondo in acciaio inox AISI 316, altamente resistente alla corrosione di sale e salse. Coperchio incernierato posteriormente e bilanciato a molla con maniglia atermica.

Riscaldamento indiretto mediante vapore a bassa pressione generato dall’acqua contenuta nell’intercapedine del recipiente. Gruppo riempimento vasca in ottone cromato con ripristino dell'acqua nell'intercapedine. Rubinetto di scarico frontale in ottone cromato da 2" con maniglia atermica. Vasca con intercapedine. Visualizzazione della pressione nell’intercapedine mediante manometro, gruppo di sicurezza con valvola tarata a 0,05 bar. Rubinetto per il ripristino dell’acqua nell’intercapedine. Rubinetto per il controllo del livello. 

Riscaldamento a gas indiretto con bruciatori in acciaio inox a fiamma stabilizzata. Rubinetto valvolato con fiamma pilota per l’accensione dei bruciatori. Accensione piezoelettrica del pilota. Termostato di sicurezza a riarmo manuale. Scarico fumo in ghisa rimovibile. Piedini in acciaio inox regolabili in altezza

• Cesti colapasta e colariso a 1, 2 o 3 settori in acciaio inox AISI 304.
• Carico automatico dell’intercapedine + accensione elettrica.
  

Specifiche tecniche:

Dimensioni: mm 800x900x900H. Potenza Gas: kW 21. Peso: kg 175. Allacciamento Gas: Ø 1/2“

Conformità alla normativa C E