PIETROBERTO DRA Spezzatrice Arrotondatrice Automatica - Pezzatura pasta da 12 gr a 500 g - Capacità Oraria da 6200 a 1300 pezzi
- Codice Prodotto: Cod. DRA
- Disponibilità: 2-10 giorni lavorativi
Selezionare la grammatura della pasta da Spezzare e Arrotondare
Le spezzatrice arrotondatrice automatica DRA è una macchin che permette di tagliare un pezzo di pasta cruda, in piccole parti, e successivamente grazie ad un piatto oscillante di arrotondarne ogni singolo pezzo, in modo da ottenere delle palline di peso e forma uguale, tutto questo in pochi secondi.
Solida costruzione, pratico uso, ottima lavorazione. Testata in alluminio e coltelli in acciaio inox 18/10. Spezza e arrotonda perfettamente pasta per pane, pasticceria, pizzeria senza maltrattare la pasta.
N. 3 Piatti di arrotondatura in policarbonato alimentare.
Sistema idraulico per la pressatura e divisione della pasta e motore elettrico per l'arrotondamento. Regolazione corsa testata in funzione delle pezzature da arrotondare.
Dopo l'avvio non necessita più di interventi manuali. Testata e anello divisore facilmente removibili per una rapida pulizia.
Pannello di comando con possibilità di regolare il tempo di pressata, di arrotondamento e di apertura della camera di formatura. Pulsante per la pulizia dei coltelli. Possibilità di memorizzare fino a 9 programmi diversi.
La macchina è costruita in ottemperanza delle normative antinfortunistica, igienica ed elettrica vigenti.
CARATTERISTICHE TECNICHE
- Testata in alluminio e coltelli in acciaio inox 18/10
- 3 Piatti di arrotondatura in policarbonato alimentare
- Sistema idraulico per la pressatura e divisione della pasta e motore elettrico per l'arrotondamento
- Testata e anello divisore facilmente removibili per una rapida pulizia
- Diametro testata da mm 340/400
- Pannello comandi composto da:
- Interruttore generale; due pulsanti di START; pulsante di STOP;
- Tasti per selezionare uno dei programmi fra i 9 disponibili, per impostare il tempo di pressatura, il tempo di arrotondamento ed il tempo della corsa testata in funzione delle pezzature da arrotondare;
- Display per visualizzare i messaggi, il tempo di pressatura, il tempo di arrotondamento ed il tempo della corsa testata;
- Macchina montata su ruote per un facile spostamento e di piedini di appoggio regolabili per una migliore stabilità della stessa
FUNZIONAMENTO
Eseguita la messa in funzione e posizionato il pastone sul piatto di arrotondamento si eseguono le regolazioni per ottenere il prodotto voluto. Si premono contemporaneamente i due tasti di START e si attende la fine del ciclo.
N.B.: la pezzatura dipende dalla consistenza della pasta
Specifiche Tecniche:
Dimensioni: mm 660x700x1450H. Peso: kg 245. Alimentazione: 400/50/3+T. Potenza installata: kW 0,75.
Conforme alla normativa C E