PIETROBERTO EASY 80 HEAVY DUTY Potenziata - Impastatrice a Spirale Vasca Fissa 2 Motori - Vasca Lt 148 - Capacità Impasto Kg 80 - 2 Velocità - Computer 50 Programmi - Trifase

Vasca da 148 Litri con diametro mm 700x400H - Capacità impasto Kg 80  

L’impastatrice a spirale EASY 80 HEAVY DUTY POTENZIATA nel motore e con doppia trasmissione, vasca fissa con piantone centrale presenta facilità di utilizzo, ergonomia e design. Il nuovo sistema di controllo multifunzione, montato di serie, permette sia il funzionamento manuale tradizionale sia quello automatico programmabile eliminando tutte le operazioni ripetitive. Oltre 100 anni di esperienza del marchio Pietroberto nella tecnologia di lavorazione degli impasti, garantiscono prestazioni ai massimi livelli per funzionalità, affidabilità e sicurezza.

FUNZIONAMENTO: Introdotti gli ingredienti nella vasca, dopo aver abbassato la protezione antinfortunistica, si può azionare l'impastatrice utilizzando i comandi posti sul pannello centrale. La lavorazione è ottima e l'impasto risulta soffice, ben areato e di facile estrazione.

La macchina è costruita in ottemperanza delle normative antinfortunistica, igienica ed elettrica vigenti.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

• Struttura in carpenteria d‘acciaio verniciata con polveri epossidiche (per contatto alimentare) 
• Vasca e piantone in acciaio inox AISI 304, utensile a spirale in acciaio inox AISI 431
• Volume vasca: lt 148 
• Diametro interno vasca: mm 700 
• Profondità vasca: mm 400 
• Velocità utensile 1a-2a velocità: giri/minuto 103-207
• Velocità vasca: giri/minuto 11 
• DOPPIA trasmissione dell‘utensile a cinghie
• DOPPIA trasmissione della vasca con cinghie e riduttore 
• 2 motori indipendenti in classe di protezione IP 44 per rotazione spirale e rotazione vasca 
• Freno elettronico con arresto della spirale per apertura della protezione della vasca
• Carter superiore in ABS di grosso spessore
• Protezione antinfortunistica in acciaio inox AISI 304 
• Pannello di comando digitale frontale multifunzione: 
• tastiera a membrana
• display con visualizzazione su due linee fino a un massimo di 19 caratteri alfanumerici 
• manopola ergonomica per un facile inserimento di dati e lettere e la programmazione delle fasi di impasto 
•   visualizzazione e controllo temperatura impasto
•         memorizzazione con inserimento del nome fino a n. 50 ricette di impasto 
• per ogni ricetta si possono memorizzare fino a n°15 fasi
• diagnostica stato della macchina e visualizzazione allarmi 
• Classe di protezione per l‘impianto elettrico IP 55 (contro spruzzi d‘acqua ed infiltrazioni di polveri e farina) 
• Possibilità di spostare l‘impastatrice grazie a due ruote posteriori fisse e a due ruote anteriori piroettanti
• 5 metri di cavo autoestinguente e spina CEE 3F + T + N

OPTIONAL 

• Visualizzazione della temperatura completo di sonda 

Specifiche Tecniche: 

Dimensioni: mm 740x1180x1460H. Capacità Impasto Kg 80. Peso totale: kg 398. Alimentazione: 400/50/3+T – Potenza installata: kW 5,5. Doppia trasmisione.

Conforme alla normativa C E