PIETROBERTO EASY 80E - Impastatrice a Spirale Vasca con Carrello Estraibile - Vasca Lt 148 - Capacità Impasto Kg 80 - 3 Motori e 2 Velocità - Computer 50 Programmi - Trifase

Vasca da 148 Litri con diametro mm 700x400H - Capacità impasto Kg 80  

L’impastatrice a spirale con piantone centrale EASY 80 vasca estraibile con aggangio idraulico  presenta facilità di utilizzo, ergonomia e design. Il nuovo sistema di controllo multifunzione, montato di serie, permette sia il funzionamento manuale tradizionale sia quello automatico programmabile eliminando tutte le operazioni ripetitive. Oltre 100 anni di esperienza del marchio Pietroberto nella tecnologia di lavorazione degli impasti, garantiscono prestazioni ai massimi livelli per funzionalità, affidabilità e sicurezza.

FUNZIONAMENTO: Inserito il carrello bloccarlo manualmente con la leva o automaticamente con sistema idraulico. Dopo aver abbassato la testata con la protezione antinfortunistica, si può azionare l'impastatrice utilizzando i comandi posti sul pannello comandi centrale. La rotazione della vasca può essere invertita per ottimizzare il lavoro (solo con utensile in 1° velocità)

La macchina è costruita in ottemperanza delle normative antinfortunistica, igienica ed elettrica vigenti.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

• Piedistallo, testata e carrello costruiti in acciaio verniciato con polveri epossidiche (per contatto alimentare) 
• Testata mobile con dispositivo di sollevamento motorizzato a fine impasto per estrazione carrello
• Vasca e piantone in acciaio inox AISI 304, utensile a spirale in acciaio inox AISI 431
• Utensile impastatore in acciaio inox 
• Volume vasca: lt 148 
• Diametro interno vasca: mm 700 
• Profondità vasca: mm 400 
• Velocità utensile 1a-2a velocità: giri/minuto 103,5-207
• Velocità vasca: giri/minuto 12 
• Trasmissione dell‘utensile a cinghie
• Trasmissione della vasca con cinghie, riduttore e ruote gommate
• Trasmissione a cinghie per azionare il sistema di salita/discesa testata 
• 3 motori indipendenti in classe di protezione IP 54 per rotazione utensile, rotazione vasca e sollevamento testata
• Freno elettronico con arresto della spirale per apertura della protezione della vasca
• Carter superiore in ABS di grosso spessore
• Protezione della vasca in ABS di grosso spessore per eliminare l‘emissione di polvere di farina durante la fase di impasto, dotata di foro anteriore per il controllo dell’impasto e l’aggiunta degli ingredienti
• Pannello di comando digitale frontale multifunzione:
• tastiera a membrana
• display con visualizzazione su due linee fino a un massimo di 19 caratteri alfanumerici
• manopola ergonomica per un facile inserimento di dati e lettere per la programmazione delle fasi di impasto
• visualizzazione e controllo temperatura impasto
• memorizzazione con inserimento del nome fino a n. 50 ricette di impasto
• per ogni ricetta si possono memorizzare fino a n°15 delle seguenti fasi:
• 1a velocità /rotazione vasca a sinistra;
• 1a velocità /rotazione vasca a destra;
• 2a velocità /rotazione vasca a destra;
• pausa automatica;
• aggiunta ingredienti;
• gestione n°1 dosaggio automatico;
• diagnostica stato della macchina e visualizzazione allarmi;
• connessione a PC su porta dedicata (optional); 
• Quadro comandi movimento testata in posizione laterale
• Classe di protezione per l‘impianto elettrico IP 55 (contro spruzzi d‘acqua ed infiltrazioni di polveri e farina) 
• Macchina dotata di piedini di appoggio regolabili per una migliore stabilità della stessa
• 5 metri di cavo autoestinguente e spina CEE 3F + T + N

OPTIONAL 

• Visualizzazione della temperatura completo di sonda 
• Versione con doppia trasmissione

Specifiche Tecniche: 

Dimensioni: mm 930x1525x1530H. Capacità Impasto Kg 80. Peso totale: kg 820. Peso carrello: Kg 160. Alimentazione: 400/50/3+T – Potenza installata: kW 4,6. 

Conforme alla normativa C E