PIETROBERTO FAST 80 - Impastatrice a Spirale Vasca Fissa 2 Motori - Vasca Lt 110 - Capacità Impasto Kg 80 - 2 Velocità con Timer Programmazione - Trifase

Vasca da 110 Litri con diametro mm 630x381H - Capacità impasto Kg 80  

L’impastatrice a spirale FAST 80 con vasca fissa concentra e rinnova le soluzioni tecniche applicate alle tradizionali impastatrici a spirale. Esegue sia impasti diretti, anche con alta percentuale d’acqua, che impasti duri in modo veloce e maneggevole adattandosi così sia alle tradizionali che alle nuove esigenze di impasto. 

Utensile impastatore in fusione di acciaio inox con forma avvolgente che assicura anche la riuscita di impasti piccoli in vasche di grande dimensione. 

Piedistallo, testata, carrello in fusione di ghisa conferiscono solidità estrema. 

Meccanica precisa con ingranaggi elicoidali rettificati, funzionanti in bagno d’olio o a grasso, per avere silenziosità, solidità e affidabilità. Motori indipendenti in classe di protezione IP 44 per azionare i movimenti principali a cinghie di comando ingranaggi per rotazione utensile e vasca. Protezione antinfortunistica e vasca in acciaio inox. 

Pannello comandi centralizzato facilmente leggibile con ciclo di lavoro automatico e manuale a due velocità con due temporizzatori e con possibilità di inversione del senso di rotazione della vasca per ben raffinare l’impasto. Pannello comandi e custodia componenti elettrici in classe di protezione IP 55 alloggiati in unica custodia mobile posta sul retro dell’impastatrice. 

La macchina è costruita in ottemperanza delle normative antinfortunistica, igienica ed elettrica vigenti.

FUNZIONAMENTO: Preparati gli ingredienti per l’impasto nella vasca e chiusa la protezione antinfortunistica si può azionare l’impastatrice. Sui temporizzatori si selezionano i tempi di impasto per la 1a e 2a velocità. Attivata la macchina allo scadere del 1° tempo automaticamente inizierà il 2° che completerà il ciclo di lavoro. E’ possibile eseguire la rotazione inversa della vasca.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

• Incastellatura in unico pezzo in fusione di ghisa 
• Trasmissione primaria a cinghie trapezoidali.
• Trasmissione secondaria ad ingranaggi rettificati elicoidali in bagno d’olio
• Movimenti principali a cinghie per azionare le trasmissioni ad ingranaggi 
• 2 motori indipendenti in classe di protezione IP 44 per rotazione utensile e rotazione vasca 
• 2 velocità con timer di programmazione
• Velocità utensile 1a-2a velocità: giri/minuto 80-160
• Velocità vasca: giri/minuto 19
• Velocità di rotazione dell'utensile sincronizzata con quella della vasca 
• Vasca in acciaio inox X5 Cr Ni 1810
• Diametro interno vasca mm 630 
• Profondità vasca mm 381
• Utensile impastatore in acciaio inox
• Protezione antinfortunistica in acciaio inox 
• Pannello comandi e custodia componenti elettrici in classe di protezione IP 55
• Ruote con dispositivo di fermo 
• 5 metri di cavo autoestinguente e spina CEE 3F + T + N

 OPTIONALS: 

• Comandi rovesci 
• Raschiatore sulla vasca 
• Sonda di rilevazione temperatura completa di raschiatore

Specifiche Tecniche: 

Dimensioni: mm 735x1170x1275H. Capacità vasca 110 litri. Peso: kg 520. Alimentazione: 400/50/3+T – Assorbimento: kW 5,4. 

Conforme alla normativa C E