PIETROBERTO R20 Raffinatrice a 2 Cilindri – Larghezza Cilindri mm 300 - Diametro mm 150 - Apertura Max Cilindri mm 8 - Capacità Tramoggia Lt 11,7

La raffinatrice a due cilindri R20 è una macchina robusta, compatta, adoperata nei laboratori di pasticceria per raffinare, macinare e sfogliare i vari prodotti alimentari, di semplice uso. Ideale per una perfetta raffinazione di ogni prodotto dolciario. Indicata per macinare mandorle, per la produzione di amaretti, ritagli di pasticceria, laminare cioccolato, cilindrare piccoli quantitativi di pasta.

Le spalle in fusione di ghisa, poggiano su una struttura saldata di acciaio. L’impiego di particolari materiali per la costruzione degli organi di trasmissione e di supporto ed alcuni accorgimenti garantiscono un perfetto, silenzioso, duraturo funzionamento. I cilindri raffinatori sono costruiti con uno speciale amalgama che li rende durissimi. La tramoggia di carico e la bacinella di raccolta del prodotto lavorato, sono in acciaio inox. Il coperchio della tramoggia funge da protezione antinfortunistica, impedendo una volta aperto, il funzionamento della macchina

La macchina è costruita in ottemperanza delle normative antinfortunistica, igienica ed elettrica vigenti.

FUNZIONAMENTO: Introdotto il prodotto da lavorare nella tramoggia, dopo la chiusura della stessa, si inizia il ciclo di lavoro regolando l'apertura tra i cilindri per ottenere lo spessore o la frantumazione desiderati. La bacinella posta sotto ai cilindri raccoglierà il lavorato.

CARATTERISTICHE TECNICHE

• Le spalle in fusione di ghisa, poggiano su una struttura saldata di acciaio
• L’utilizzo di particolari materiali per la costruzione di organi di trasmissione e di supporto garantiscono un perfetto, silenzioso e duraturo funzionamento 
• I cilindri raffinatori rettificati sono costruiti con uno speciale amalgama che li rende durissimi  
• La tramoggia di carico e la bacinella di raccolta del prodotto lavorato sono costruite in acciaio inossidabile. Il coperchio della tramoggia funge da protezione antinfortunistica, impedendo una volta aperto, il funzionamento della macchina
• L’impianto elettrico, alloggiato in una custodia a tenuta stagna, è in classe di protezione IP 55, il motore è in classe IP 44 
• Larghezza cilindri: mm 300 
• Diametro cilindri: mm 150 
• Apertura MAX. cilindri: mm 8 
• Capacità tramoggia: lt 11,7 

OPTIONAL

• Dispositivo Tritamandorle per la frantumazione di mandorle, paste secche ed altre sostanze alimentari in frammenti più o meno grossi grazie alla regolazione. Diametro cilindri tritamandorle: mm 53 - Apertura MAX. cilindri tritamandorle: mm 6 - Capacità tramoggia tritamadorle: lt 5,2 

Specifiche Tecniche:

Dimensioni: mm 630x810x1160H. litri. Peso: kg 210 (con Tritamandorle kg 243). Alimentazione: 400/50/3+T - Potenza: kW 1,2 (con Tritamandorle kW 1,3).   

Conforme alla normativa C E