PIETROBERTO VITTORIA Impastatrice a Forcella Vasca Lt 210 - Capacità Impasto Kg 200 - 2 Motori Indipendenti e 2 Velocità - Trifase

L’impastatrice a forcella VITTORIA è una macchina ideale per impasti duri con poca idratazione e con minimo riscaldamento della pasta. Anni di perfezionamento e collaudi presso le più importanti aziende di panificazione a livello mondiale, sono la prova tangibile che la VITTORIA può annoverarsi l’appellativo di “regina delle impastatrici a forcella”, la più evoluta ed efficiente sul mercato internazionale.

L’impastatrice a forcella VITTORIA vanta una robusta e collaudata struttura con piedistallo in ghisa che garantisce rigidità assiale tra organi meccanici oltre che favorire la riduzione delle rumorosità cinematiche generate dalle coppie di ingranaggi in bagno d’olio. A testimoniare l’efficienza della macchina, il reparto ricerca e sviluppo della Pietroberto ha rivisto e perfezionato i materiali e i componenti della trasmissione, aumentando il rendimento e l’efficienza meccanica e della macchina.

La macchina è costruita in ottemperanza delle normative antinfortunistica, igienica ed elettrica vigenti.

CARATTERISTICHE:

• Struttura in fusione di ghisa 
• Ingranaggi costruiti in ghisa sferoidale funzionanti in bagno d'olio e grasso 
• Trasmissione dal motore agli organi principali a cinghie
• 2 motori indipendenti di cui un motore a 2 velocità sulla forcella. 
• Velocità utensile giri/minuto 20/30 (1a vel-2a vel) 
• Velocità vasca giri/minuto 4,5/7 (1a vel-2a vel)
• Vasca in acciaio inox 
• Utensile impastatore in acciaio inox
• Coltello raschiatore pulisci vasca in acciaio inox con terminale in polietilene 
• Protezione coprivasca in acciaio inox 
• Pannello di comando ed impianto elettrico in classe di protezione IP 55.
• Motore in classe di protezione IP 44.
• Protezione antinfortunistica in acciaio inox
• Ruote e piedini di livellamento
• 5 metri di cavo autoestinguente e spina CEE 3F + T + N

OPTIONALS:

• Versione caseificio

Specifiche Tecniche:

Dimensioni: mm 990x1440x1300H. Capacità vasca 210 litri. Peso: Kg 700. Alimentazione: 400/50/3+T. Potenza installata: kW 3,3 (1° velocità) - kW 4,4 (2° velocità). Velocità utensile: 20/30 RPM. Velocità Vasca: 4,5/7 RPM

Conforme alla normativa C E