TELME PROFIGEL70-100 Mantecatore Orizzontale per Gelato – Produzione Oraria Max Lt 100 – Miscela per Ciclo Lt 4/15 - Durata del Ciclo 5/12 min


  • TELME
  • Codice Prodotto: Cod. PROFIGEL70-100
  • Disponibilità: 2-10 giorni lavorativi

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Accessori TELME

Gruppo lavaggio vasca



Il mantecatore orizzontale professionali PROFIGEL 70-100 produce un gelato asciutto con struttura e spatolabilità ottimali. Prepara quantità maggiori rispetto ad altre macchine di pari potenza grazie a un cilindro evaporatore esclusivo. Esegue cicli di lavorazione efficaci e rapidi, che consentono un aumento medio del 40% e una notevole cremosità del gelato. Agitatore elicoidale in acciaio inossidabile elettrolucidato, provvisto di elementi raschianti mobili per meglio utilizzare tutta la potenza dei compressori frigoriferi. Flusso di erogazione lento e veloce per decorare le vaschette.


IMPIEGO

  • Gelato
  • Sorbetto
  • Granita


FUNZIONI PRINCIPALI

  • Mescola e congela la miscela incorporando aria al suo interno. Il trattamento meccanico e termico uniforme produce un gelato fine e cremoso.
  • Eroga rapidamente a fine ciclo un gelato pronto per la vendita immediata.


CARATTERISTICHE GENERALI

  • Condensazione ACQUA
  • Pannelli in acciao inox “scotch brite”
  • Comandi di controllo di uso semplice e rapido
  • Cilindro evaporatore orizzontale 
  • Agitatore elicoidale in acciaio inossidabile elettrolucidato con elementi raschianti mobili
  • Ciclo di controllo a tempo per una struttura e consistenza ideali del gelato. 
  • Ciclo di controllo a temperatura per la miglior conservabilità del gelato e per ottenere sempre i medesimi risultati.
  • 11 programmi preimpostati regolabili e 3 programmi liberi da impostare, con possibilità di modificare il funzionamento dell’agitatore
  • Dispositivo di erogazione conforme ai regolamenti che consente una erogazione rapida e ottimale del gelato a fine ciclo, pronto per la vendita immediata.
  • Flusso di erogazione lento e veloce per decorare le vaschette
  • Ampio ripiano di appoggio (per vaschette e carapine) regolabile in altezza
  • Ruote girevoli per agevolare gli spostamenti della macchina.


ACCESSORI

  • Gruppo di lavaggio per la corretta sanificazione e la massima igiene


Specifiche tecniche:

Dimensioni: mm 510x750x1520H. Peso: Kg 300. Allacciamento elettrico: VAC400-3N 50Hz. Potenza: Kw 7,5 – 21 A. Capacità 50 litri. 


Conforme alla normativa C E



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